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在苹果手机打电话时，如果对方没有接听电话，是无法直接知道对方是否知道这个情况的。不过，可以通过以下几种方式来间接判断。
1、查看通话记录：如果对方没有接听电话，通话记录中会有一条未接来电的记录，这可以确认对方已经收到了来电通知。
2、发送短信或再次拨打：可以发送一条短信询问对方是否收到了来电通知，或者再次拨打对方的电话，如果对方没有及时回应，那么很可能是看到了来电通知但没有接听，如果对方回应了，就可以知道对方是否知道之前的电话未接。
3、使用其他联系方式：如果有对方的社交媒体账号或其他联系方式，可以通过其他渠道询问对方是否接到了电话。
需要注意的是，无论使用哪种方式，都应该尊重对方的意愿和隐私，不要频繁打扰对方，如果对方设置了特殊的来电提醒或静音模式等，可能会无法收到来电通知或听到来电铃声，因此无法百分百确定对方是否知道未接电话的情况。